Jujuy, maleńki, jak na Argentynę, region na północy w piękności niczym nie ustępuje Salcie. Podobnie można tu odnaleźć rożne strefy klimatyczne takie, jak puna (płaskowyż andyjski), valles (doliny), quebradas (wąwozy), yungas (tropikalne lasy górskie).
Jujuy graniczy z Boliwią i to tu pożegnaliśmy się z ojczyzną tanga. Ale najpierw odwiedziliśmy Salar Grande, punę i Quebrade Humahuaca słynącą z kolorowych wzgórz.