Ale też Wyspy Galapagos, na których nie mieliśmy okazji się znaleźć. Selwa, czyli las tropikalny, niepociągający nas zbytnio w tamtym momencie oraz... wybrzeże. To zdecydowanie skradło nam serce. A może po prostu je ogrzało po pobycie na zimnych, wietrznych wysokościach.
Cieszyły się też nasze żołądki, w które z zapałem wrzucaliśmy świeże owoce morza. Ekwador słynie z pysznej zupy rybnej encebollado, podawanej z chipsami bananowymi albo popcornem. Jest to jednogłośnie nasze ulubione danie Ameryki Południowej. I tęskniliśmy za nim jeszcze długo po wjeździe do Peru, kraju słynącego z dobrej kuchni.
Cieszyły się też nasze żołądki, w które z zapałem wrzucaliśmy świeże owoce morza. Ekwador słynie z pysznej zupy rybnej encebollado, podawanej z chipsami bananowymi albo popcornem. Jest to jednogłośnie nasze ulubione danie Ameryki Południowej. I tęskniliśmy za nim jeszcze długo po wjeździe do Peru, kraju słynącego z dobrej kuchni.
![]() |
| Plaża w Puerto Lopez. Rybacy ładują połów dnia z łódek wprost do ciężarówek. W towarzystwie żarłocznych ptaków... |



